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Honduranische Wissenschaftlerin: Heilmittel gegen Corona Virus?

Momentan beschäftigt der Corona Virus die ganze Welt. Täglich erscheinen neue Informationen zum Corona Virus in den Medien. Folgenden Artikel über eine honduranische Wissenschaftlerin habe ich auf dieser Webseite gefunden.

Die honduranische Wissenschaftlerin Maria Elena Bottazzi leitete zusammen mit ihrem Kollegen Peter Hotez ein Team von fast 30 Personen, die sich auf die Entwicklung von Impfstoffen gegen tropische und neu auftretende Krankheiten wie Corona Virus konzentrierten. Im Jahr 2011 erhielt das Impfstoffentwicklungszentrum Fördermittel vom U.S. National Health Institute

Bottazzi, Absolventin der Universidad Autonoma de Honduras (UNAH) arbeitet an einem Impfstoff, der 80% Ähnlichkeit mit der Covid-19 Corona Virus hat, könnte dieser Impfstoff ein großer Beitrag sein, um die Ausbreitung des Corona Virus zu stoppen. Es gilt hier zu erwähnen, dass der SARS-Impfstoff fünf Jahre später entwickelt und mit einem Konsortium hergestellt wurde, das in präklinischen und klinischen Studien verwendet werden sollte, aber im selben Jahr 2016 hatte die Bedeutung von SARS abgenommen und das Team konnte die notwendigen Mittel nicht auftreiben. 

Schokolade Festival in Honduras

Das dritte honduranische Schokoladenfestival rückt näher, wo sich die Hersteller dieser reichen Süßigkeit treffen, um den internen Konsum von Schokolade zu fördern. Dieser Event wird im touristischen Zentrum La Naturaleza, am See „Lago de Yojoa stattfinden. Das Festival bezieht alle Unternehmer ein, die Produkte mit Kakao herstellen.

Honduras trat der internationalen Kakao-Organisation bei, einer Einrichtung, die ein Sprungbrett darstellt, um neue Käufer von feinem Kakao in der Welt zu erreichen. Das Land qualifizierte sich auch für die Welt der Schokolade dank zwei Proben von Kakao von der Vereinigung der Kakaoproduzenten von Honduras.  Proben von nationalen Farmen wurden gesammelt und nach Frankreich verschifft. Diese gehören zu den Top 50 der Welt. Die zweite Phase, um die Top 10 zu küren, findet erst gegen Ende des Jahres statt. 

Honduranische Kultur

Die honduranische Kultur ist sehr vielseitig. Die Herzlichkeit eines multiethnischen und multikulturellen Volkes mit lebenden Kulturen wie Garifunas, Lencas, Chortís, Pech, Misquitos, Tolupanes und Tawahkas ist Teil des historischen Erbes Honduras. Hier ein paar wichtige Informationen, die vielen unbekannt sind über Honduras

  • Honduras hat das größte Korallenriff Amerikas und das zweitgrößte der Welt.
  • Die Maya-Ruinen von Copan wurden von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt und sind einer der international anerkanntesten archäologischen Reichtümer.
  • Die Biosphäre des Río Plátano wurde 1982 von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt.
  • Es gibt auch die mysteriöse Zivilisation von Kaha Kamasa (Weiße Stadt), die kürzlich in der Gegend von La Mosquitia im Osten Honduras entdeckt wurde.
  • In Lancetilla haben Sie den zweitgrößten botanischen Garten der Welt.
  • In Comayagua gibt es die älteste Uhr Amerikas, die vor über 917 Jahren gebaut wurde.

 

Honduranischer Kaffee – Kaffeereisen im Land des Kaffees

Sind Sie Kaffeetrinkerin oder Kaffeetrinker und geniessen täglich Ihre Tasse Kaffee? Der Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken weltweit. Doch wir wissen wenig über den Anbau und die Verarbeitung des Kaffees. Auf unseren Kaffeereisen erfahren Sie alles Wissenswerte über den Kaffeeanbau in Honduras. Wenn man das  erste Mal vor einem Kaffeebaum steht, die spezifischen Anbaubedingungen wie auch den Prozess der Kaffeeherstellung als Ganzes kennenlernt, verändert sich die Wertschätzung für den Kaffee und auch die Perspektive darauf, wie viel Zeit und Aufwand betrieben wird von den Menschen, die tagtäglich hart arbeiten und davon leben.

Haben Sie sich auch schon gefragt, welche Produktionsschritte es benötigt bis der Kaffee diese herrliche Geschmacksnote erhält? Wie und wo wächst die Kaffeepflanze?

Wir organisieren Kaffeereisen in Honduras. Honduras ist eines der grössten Kaffeeproduzenten der Welt und bekannt für die gute und hohe Qualität.
Unsere Kaffeereise führt Sie in den Westen Honduras in die Nähe des bekannten Nationalparks Celaque. Die guten Boden- und Klimabedingungen sowie die Höhenlage zwischen 1200 und 1800 M.ü.M sind ideal für den Anbau von Kaffee. Sie besuchen vor Ort die Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL), welche1999 durch Omar Rodriguez, ein Kaffeebauer aus der Gemeinde Capucas, gegründet wurde. Die Idee hinter dem Projekt war es Wissen über den Anbau sowie die Vermarktung von Kaffee mit den ortsansässigen Bauern zu teilen. Im Verlauf der letzten Jahre schlossen sich immer mehr Bauern der Organisation an, um ein effektives Netzwerk von Wissen und Ideen zu bilden. Die tägliche Arbeit von COCAFCAL trägt massgeblich zur Verbesserung der Lebenssituation und der Reduzierung von Armut bei. Die Mitglieder der COCAFCAL investieren viel Liebe und Hingabe in die Produktion von Bio- und Fairrade-Kaffee. Das Resultat ist einer der besten Kaffees Honduras.
Neben den Aspekten des Kaffees erhalten Sie die Zeit, die beeindruckende Natur sowie die Gastfreundschaft in Honduras kennenzulernen.

Kaffeeproduktion

Blick aus dem Restaurant

Utila – Karibik pur!

Utila ist eine kleine Insel, etwa 32km vor der karibischen Küste von Honduras. Nordöstlich liegt die Nachbarinsel Roatan. Utila gehört zur Inselkette der Bay Islands oder Islas de la Bahia. Die kleine und flache Insel ist sehr reich an Arten und Lebensräumen.

Die Zahl der Touristen hat in Utila sehr stark zugenommen. Im Gegensatz zu Roatan ist Utila eher besucht von Backpackern. Strassen auf Utila gibt es keine. Die honduranische Regierung möchte mehr Geld investieren und Utila verkehrstechnisch besser erschliessen.

Jaguare in Honduras

Eine Gruppe von Forschern entdeckte eine bedeutende Population von Jaguaren mit mehr als 19 Exemplaren inmitten wildlebender Tiere in einer Fraktion von 50 Quadratkilometern des Kerngebiets der Biosphäre des Río Plátano in La Mosquitia.
Das wertvolle Ergebnis ist eine gute Nachricht für die biologische Vielfalt in Honduras, denn Jaguare sind eine „Flaggenart“, das heißt, sie sind Indikatoren für den guten Zustand der Wälder, in denen sie überleben, indem sie mehr als 60 ihrer natürlichen Beutetiere füttern. .
Die neuesten Studien sind noch in Bearbeitung und wurden durchgeführt, um die Population der emblematischen Katze in La Mosquitia mithilfe von Kamerafallen zu ermitteln. Diese Arbeiten wurden von Technikern des Forest Conservation Institute (ICF) durchgeführt.
Durch diese Methode identifizierten sie insgesamt 19 Jaguare, von denen neun männlich, vier weiblich und fünf noch unbekannten Geschlechts sind.

Physiotherapie – Neues Angebot

Neu arbeiten wir in der Physiotherapie mit einer non-profit Organisation auf Roatan zusammen. Wir freuen uns auf die neue Zusammenarbeit.

Wichtig für uns ist, die Organisationen einerseits durch freiwillige Hilfe zu unterstützen, andererseits aber auch jährliche Spenden damit die Arbeit zu Gunsten der Schwächsten der honduranischen Bevölkerung weitergeführt werden kann.

Spenden an honduranische Institutionen

Verschiedene Volunteers haben aus ihrem Heimatland Spenden mitgebracht um die Institution, in welcher sie beispielsweise tätig sind, auch durch materielle Güter zu unterstützen. Auch wir von der Organisation SWHO spenden regelmässig Schulutensilien an öffentliche Schulen oder Kinderheime.

Alle Institutionen schätzen diese Spenden ausserordentlich. Im Namen der honduranischen Organisationen möchten wir allen Freiwilligen danken, welche der Institutionen Zeit wie auch materielle Güter spendeten. Es wurde uns von den Institutionen garantiert, dass die Spenden sinnvoll eingesetzt werden.

Hier ein paar Fotos bei der Übergabe einer Spende an ein honduranisches Kinderheim. Die Spende beinhaltete Hefte, Bleistifte, Kugelschreiber, etc für die interne Schule.

Ein grosses Dankeschön auch von unserer Seite.

Honduras Wein gewinnt Gold

Die Frankfurt International Wine Trophy ist der größte internationale Weinwettbewerb in Deutschland, der internationale Experten und erfahrene Amateure in seiner Jury vereint. Amateure, renommierte Sommeliers und weitere internationale Experten verkosten und bewerten die Weine zusammen. Dadurch können die Geschmäcke der Konsumenten bei der Selektion besser berücksichtigt werden.

Honduras war auch vertreten und gewann Gold. Herzliche Gratulation. https://www.frankfurt-trophy.com/es/product-529-mangulina-licor-de-durazno.html

Honduras ist vor allem bekannt für den Anbau von Kaffee. International hat Honduras schon mehrfach verschiedene Auszeichnungen erhalten. Die Produktion des Kaffees von Anpflanzung, Ernte, Verarbeitung, Qualitätskontrolle bis zur Kunst des Barista live zu erleben ist ein einmaliges Erlebnis. Aus diesem Grunde haben wir uns entschieden, Kaffeereisen durchzuführen und dies allen Interessierten zugänglich zu machen. Es lohnt sich definitiv mehr über Kaffee und deren Herstellung zu erfahren.