Archiv des Autors: SWHO Freiwilligenarbeit - Eliane Schürch

Honduranische Kultur

Die honduranische Kultur ist sehr vielseitig. Die Herzlichkeit eines multiethnischen und multikulturellen Volkes mit lebenden Kulturen wie Garifunas, Lencas, Chortís, Pech, Misquitos, Tolupanes und Tawahkas ist Teil des historischen Erbes Honduras. Hier ein paar wichtige Informationen, die vielen unbekannt sind über Honduras

  • Honduras hat das größte Korallenriff Amerikas und das zweitgrößte der Welt.
  • Die Maya-Ruinen von Copan wurden von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt und sind einer der international anerkanntesten archäologischen Reichtümer.
  • Die Biosphäre des Río Plátano wurde 1982 von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt.
  • Es gibt auch die mysteriöse Zivilisation von Kaha Kamasa (Weiße Stadt), die kürzlich in der Gegend von La Mosquitia im Osten Honduras entdeckt wurde.
  • In Lancetilla haben Sie den zweitgrößten botanischen Garten der Welt.
  • In Comayagua gibt es die älteste Uhr Amerikas, die vor über 917 Jahren gebaut wurde.

 

Honduranischer Kaffee – Kaffeereisen im Land des Kaffees

Sind Sie Kaffeetrinkerin oder Kaffeetrinker und geniessen täglich Ihre Tasse Kaffee? Der Kaffee zählt zu den beliebtesten Getränken weltweit. Doch wir wissen wenig über den Anbau und die Verarbeitung des Kaffees. Auf unseren Kaffeereisen erfahren Sie alles Wissenswerte über den Kaffeeanbau in Honduras. Wenn man das  erste Mal vor einem Kaffeebaum steht, die spezifischen Anbaubedingungen wie auch den Prozess der Kaffeeherstellung als Ganzes kennenlernt, verändert sich die Wertschätzung für den Kaffee und auch die Perspektive darauf, wie viel Zeit und Aufwand betrieben wird von den Menschen, die tagtäglich hart arbeiten und davon leben.

Haben Sie sich auch schon gefragt, welche Produktionsschritte es benötigt bis der Kaffee diese herrliche Geschmacksnote erhält? Wie und wo wächst die Kaffeepflanze?

Wir organisieren Kaffeereisen in Honduras. Honduras ist eines der grössten Kaffeeproduzenten der Welt und bekannt für die gute und hohe Qualität.
Unsere Kaffeereise führt Sie in den Westen Honduras in die Nähe des bekannten Nationalparks Celaque. Die guten Boden- und Klimabedingungen sowie die Höhenlage zwischen 1200 und 1800 M.ü.M sind ideal für den Anbau von Kaffee. Sie besuchen vor Ort die Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada (COCAFCAL), welche1999 durch Omar Rodriguez, ein Kaffeebauer aus der Gemeinde Capucas, gegründet wurde. Die Idee hinter dem Projekt war es Wissen über den Anbau sowie die Vermarktung von Kaffee mit den ortsansässigen Bauern zu teilen. Im Verlauf der letzten Jahre schlossen sich immer mehr Bauern der Organisation an, um ein effektives Netzwerk von Wissen und Ideen zu bilden. Die tägliche Arbeit von COCAFCAL trägt massgeblich zur Verbesserung der Lebenssituation und der Reduzierung von Armut bei. Die Mitglieder der COCAFCAL investieren viel Liebe und Hingabe in die Produktion von Bio- und Fairrade-Kaffee. Das Resultat ist einer der besten Kaffees Honduras.
Neben den Aspekten des Kaffees erhalten Sie die Zeit, die beeindruckende Natur sowie die Gastfreundschaft in Honduras kennenzulernen.

Kaffeeproduktion

Blick aus dem Restaurant

Utila – Karibik pur!

Utila ist eine kleine Insel, etwa 32km vor der karibischen Küste von Honduras. Nordöstlich liegt die Nachbarinsel Roatan. Utila gehört zur Inselkette der Bay Islands oder Islas de la Bahia. Die kleine und flache Insel ist sehr reich an Arten und Lebensräumen.

Die Zahl der Touristen hat in Utila sehr stark zugenommen. Im Gegensatz zu Roatan ist Utila eher besucht von Backpackern. Strassen auf Utila gibt es keine. Die honduranische Regierung möchte mehr Geld investieren und Utila verkehrstechnisch besser erschliessen.

Jaguare in Honduras

Eine Gruppe von Forschern entdeckte eine bedeutende Population von Jaguaren mit mehr als 19 Exemplaren inmitten wildlebender Tiere in einer Fraktion von 50 Quadratkilometern des Kerngebiets der Biosphäre des Río Plátano in La Mosquitia.
Das wertvolle Ergebnis ist eine gute Nachricht für die biologische Vielfalt in Honduras, denn Jaguare sind eine „Flaggenart“, das heißt, sie sind Indikatoren für den guten Zustand der Wälder, in denen sie überleben, indem sie mehr als 60 ihrer natürlichen Beutetiere füttern. .
Die neuesten Studien sind noch in Bearbeitung und wurden durchgeführt, um die Population der emblematischen Katze in La Mosquitia mithilfe von Kamerafallen zu ermitteln. Diese Arbeiten wurden von Technikern des Forest Conservation Institute (ICF) durchgeführt.
Durch diese Methode identifizierten sie insgesamt 19 Jaguare, von denen neun männlich, vier weiblich und fünf noch unbekannten Geschlechts sind.

Physiotherapie – Neues Angebot

Neu arbeiten wir in der Physiotherapie mit einer non-profit Organisation auf Roatan zusammen. Wir freuen uns auf die neue Zusammenarbeit.

Wichtig für uns ist, die Organisationen einerseits durch freiwillige Hilfe zu unterstützen, andererseits aber auch jährliche Spenden damit die Arbeit zu Gunsten der Schwächsten der honduranischen Bevölkerung weitergeführt werden kann.

Spenden an honduranische Institutionen

Verschiedene Volunteers haben aus ihrem Heimatland Spenden mitgebracht um die Institution, in welcher sie beispielsweise tätig sind, auch durch materielle Güter zu unterstützen. Auch wir von der Organisation SWHO spenden regelmässig Schulutensilien an öffentliche Schulen oder Kinderheime.

Alle Institutionen schätzen diese Spenden ausserordentlich. Im Namen der honduranischen Organisationen möchten wir allen Freiwilligen danken, welche der Institutionen Zeit wie auch materielle Güter spendeten. Es wurde uns von den Institutionen garantiert, dass die Spenden sinnvoll eingesetzt werden.

Hier ein paar Fotos bei der Übergabe einer Spende an ein honduranisches Kinderheim. Die Spende beinhaltete Hefte, Bleistifte, Kugelschreiber, etc für die interne Schule.

Ein grosses Dankeschön auch von unserer Seite.

Honduras Wein gewinnt Gold

Die Frankfurt International Wine Trophy ist der größte internationale Weinwettbewerb in Deutschland, der internationale Experten und erfahrene Amateure in seiner Jury vereint. Amateure, renommierte Sommeliers und weitere internationale Experten verkosten und bewerten die Weine zusammen. Dadurch können die Geschmäcke der Konsumenten bei der Selektion besser berücksichtigt werden.

Honduras war auch vertreten und gewann Gold. Herzliche Gratulation. https://www.frankfurt-trophy.com/es/product-529-mangulina-licor-de-durazno.html

Honduras ist vor allem bekannt für den Anbau von Kaffee. International hat Honduras schon mehrfach verschiedene Auszeichnungen erhalten. Die Produktion des Kaffees von Anpflanzung, Ernte, Verarbeitung, Qualitätskontrolle bis zur Kunst des Barista live zu erleben ist ein einmaliges Erlebnis. Aus diesem Grunde haben wir uns entschieden, Kaffeereisen durchzuführen und dies allen Interessierten zugänglich zu machen. Es lohnt sich definitiv mehr über Kaffee und deren Herstellung zu erfahren.

Informationen Honduras: Backpacking

Viele Personen möchten von mir wissen, wo Honduras liegt und ob Honduras als Reiseziel zu empfehlen sei. Vor mehr als 13 Jahren reiste ich das erste Mal nach Honduras. Seither lässt mich Honduras nicht mehr los. Die Natur, Kultur, tropischen Früchte und die gastfreundlichen Honduraner haben definitiv mein Herz gewonnen. Honduras bietet von karibischen Sandstränden, zweitgrössten Korallenriff der Welt, Maya-Kultur, Naturparks, etc etc sehr viele Orte, die man aus meiner Sicht unbedingt bereisen sollte. Dieser Bericht gibt euch viele Informationen zu Honduras.

 

Freiwilligenarbeit in Honduras

Als erstes möchten wir von der Organisation HOSCH allen unseren freiwilligen Helferinnen und Helfern für die tolle Unterstützung danken. Egal wie lange jemand in einem unserer Projekte mitarbeitet – die Unterstützung ist goldwert. Bereits ein Einsatz ab 1 Woche kann honduranischen Kindern, Behinderten, ältern Personen, etc ein Lachen ins Gesicht zaubern.

Folgender Text habe ich vor Kurzem aus einer honduranischen Zeitung entnommen:
„In der Freiwilligenarbeit bedeutet geschenkte Zeit gewonnene Erfahrung – geschenkte Augenblicke können unbezahlbar sein. Wer also ist der Beschenkte? Niemand hat viel überflüssige, freie Zeit – versuchen Sie davon nur ein wenig zu schenken!“

Das Sprichwort „Zeit ist Geld“ ist sicherlich jedem bekannt. Hier in Honduras geht alles ziemlich langsam vorwärts – ein echter Kulturschock für alle gestressten Europäer, welche das erste Mal nach Honduras kommen. Doch Zeit mit bedürftigen Menschen zu verbringen ist viel mehr Wert als Geld…das stellt man spätestens hier in Honduras fest.